500 gr kerang dara
3 bh bawang putih potong tipis
2 cm jahe, potong tipis
1 sdm perasan air jeruk nipis
10 bh cabe merah, iris tipis
5 bh bawang merah, potong tipis
2 sdm saos tomat
garam dan gula pasir secukupnya
3 sdm minyak goreng untuk menumis
100 ml air
cara membuat:
- tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah, jahe, cabe merah tumis sampai harum dan matang
- masukkan kerang, aduk sampai berubah warna, tuangi air perasan jeruk nipis
- masukkan saus tomat dan air
- masak sampai kuah hampir habis, angkat, hidangkan
- siap disantap ditemani nasi panash, ni'math
Tidak ada komentar:
Posting Komentar